| Лук репчатый (Жарка) | 900 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% (сладко сливочное) | 40 г |
| Молоко 3,2% | 335 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.9% | 1583 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 6.2% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.8% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.8 мкг | 900 мкг | 24.9% | 19.2% | 402 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 18.1% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 38.13 мг | 500 мг | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.972 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 3.166 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3159 мг | 20 мг | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.66 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.2% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3804 г |
| Кремний, Si | 0.753 мг | 30 мг | 2.5% | 1.9% | 3984 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2791 г |
| Натрий, Na | 47.97 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.9% | 2710 г |
| Сера, S | 69.75 мг | 1000 мг | 7% | 5.4% | 1434 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 6.6% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 35.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 4.253 мкг | 10 мкг | 42.5% | 32.7% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 9.2% | 832 г |
| Медь, Cu | 79.01 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 3.03 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.3% | 2310 г |
| Никель, Ni | 2.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.709 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.6% | 1168 г |
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14363 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.737 мг | 12 мг | 6.1% | 4.7% | 1628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность луковые котлеты под соусом бешамель составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».