| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.5% | 623 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.8% | 384 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7.6% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 44.7 мг | 500 мг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3.9% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 6.7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.778 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.916 мкг | 3 мкг | 30.5% | 16.1% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5282 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1564 мг | 20 мг | 25.8% | 13.6% | 388 г |
| Ниацин | 2.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.79 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.4% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6658 г |
| Кремний, Si | 0.571 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5254 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2121 г |
| Натрий, Na | 49.18 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2643 г |
| Сера, S | 176.54 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 8.7% | 607 г |
| Хлор, Cl | 37.25 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 5.3% | 993 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 6.34 мкг | 10 мкг | 63.4% | 33.4% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Медь, Cu | 122.88 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.5% | 814 г |
| Молибден, Mo | 7.931 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6% | 883 г |
| Никель, Ni | 6.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Фтор, F | 67.06 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5965 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.3% | 717 г |
| Цинк, Zn | 2.1409 мг | 12 мг | 17.8% | 9.4% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.658 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.677 г | min 16.8 г | 39.7% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».