Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с копченой колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с копченой колбасой

Огурец соленый 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Колбаса полукопченая, краковская 50 г
Укроп 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченой колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.4% 1810 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.3% 434 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.9% 3269 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2% 3153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2894 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.4% 2535 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 5.143 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7778 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 7.3% 854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.275 мг 15 мг 15.2% 9.4% 659 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.1393 мг 20 мг 5.7% 3.5% 1755 г
Ниацин 0.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.43 мг 2500 мг 11.9% 7.4% 838 г
Кальций, Ca 27.46 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3642 г
Кремний, Si 0.057 мг 30 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1928 г
Натрий, Na 730.5 мг 1300 мг 56.2% 34.9% 178 г
Сера, S 36.27 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2757 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 5.5% 1119 г
Хлор, Cl 405.7 мг 2300 мг 17.6% 10.9% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1732 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11278 г
Кобальт, Co 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8264 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 3% 2103 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1542 г
Молибден, Mo 0.064 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 109375 г
Никель, Ni 0.204 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26961 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.1289 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.114 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с копченой колбасой составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».