Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Ринфляйш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Ринфляйш

Лепешка картофельная пф 1шт 30г бх 30 г
Говядина мякоть запеченая пф бх 40 г
Язык говяжий отварной, по 1-394 30 г
Сельдерей (корень) 20 г
Яблоко 15 г
Лук порей 10 г
Огурцы маринованные, сладкие 20 г
Перец сладкий красный 18 г
Сок апельсиновый 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Ринфляйш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.1% 864 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13.7% 322 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.8% 2461 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.2% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.5% 1758 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 7.606 мкг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 2.6% 1656 г
бета Криптоксантин 17.465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.2% 1385 г
Витамин В4, холин 24.82 мг 500 мг 5% 2.2% 2015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 5.7% 772 г
Витамин В9, фолаты 8.213 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4870 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 11.5% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 29.92 мг 90 мг 33.2% 14.6% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.986 мг 15 мг 26.6% 11.7% 376 г
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4840 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 4.2% 1043 г
Витамин РР, НЭ 3.0696 мг 20 мг 15.3% 6.7% 652 г
Ниацин 1.282 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.67 мг 2500 мг 12.9% 5.7% 775 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3194 г
Кремний, Si 18.103 мг 30 мг 60.3% 26.6% 166 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1753 г
Натрий, Na 365.23 мг 1300 мг 28.1% 12.4% 356 г
Сера, S 72.38 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1382 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 6.1% 720 г
Хлор, Cl 32.95 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 36.64 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 4.3% 1024 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4286 г
Кобальт, Co 3.615 мкг 10 мкг 36.2% 16% 277 г
Литий, Li 27.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1830 г
Медь, Cu 111.37 мкг 1000 мкг 11.1% 4.9% 898 г
Молибден, Mo 6.199 мкг 70 мкг 8.9% 3.9% 1129 г
Никель, Ni 5.351 мкг ~
Олово, Sn 19.75 мкг ~
Рубидий, Rb 137.3 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29891 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 25.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15588 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 4.9% 903 г
Цинк, Zn 1.0248 мг 12 мг 8.5% 3.7% 1171 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.315 мг ~
бета Ситостерол 15.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.147 г от 11.2 до 20.6 г 46% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат Ринфляйш составляет 226,7 кКал.

  • Порция = 213 гр (482.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».