| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 52 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Жарка) | 31 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) | 30 г |
| Сыр голландский, круглый | 23 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 13.8% | 413 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.6% | 596 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.4 мкг | 900 мкг | 19.7% | 11.3% | 507 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 10.5% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 8.6% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 58.65 мг | 500 мг | 11.7% | 6.7% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 11.9% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 11.7% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.665 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.5% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2158 г |
| гамма Токоферол | 0.167 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.565 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3195 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7666 мг | 20 мг | 28.8% | 16.4% | 347 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.77 мг | 2500 мг | 24.2% | 13.8% | 414 г |
| Кальций, Ca | 53.99 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Магний, Mg | 33.09 мг | 400 мг | 8.3% | 4.7% | 1209 г |
| Натрий, Na | 96.47 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.2% | 1348 г |
| Сера, S | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3568 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 15.2% | 376 г |
| Хлор, Cl | 14.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 3.8% | 1516 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 7.6% | 755 г |
| Литий, Li | 0.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4751 г |
| Медь, Cu | 60.32 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.4% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 0.418 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16746 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.19 мкг | 55 мкг | 22.2% | 12.7% | 451 г |
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51746 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.523 мг | 12 мг | 12.7% | 7.3% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.749 г | min 16.8 г | 22.3% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный рулет составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».