| Шпинат (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Кедровый орех, сушеный | 10 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 15.8% | 348 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.6% | 833 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 900.1 мкг | 900 мкг | 100% | 54.9% | 100 г |
| бета Каротин | 5.402 мг | 5 мг | 108% | 59.3% | 93 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.3% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 10.6% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 29.46 мг | 500 мг | 5.9% | 3.2% | 1697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 4.7% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.467 мкг | 400 мкг | 22.6% | 12.4% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.44 мг | 90 мг | 41.6% | 22.8% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.191 мг | 15 мг | 47.9% | 26.3% | 209 г |
| гамма Токоферол | 1.487 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 587 мкг | 120 мкг | 489.2% | 268.6% | 20 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1383 мг | 20 мг | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1092.33 мг | 2500 мг | 43.7% | 24% | 229 г |
| Кальций, Ca | 142.73 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.9% | 701 г |
| Кремний, Si | 63.133 мг | 30 мг | 210.4% | 115.5% | 48 г |
| Магний, Mg | 140.45 мг | 400 мг | 35.1% | 19.3% | 285 г |
| Натрий, Na | 30.61 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.3% | 4247 г |
| Сера, S | 59.96 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1668 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 13% | 423 г |
| Хлор, Cl | 56.19 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.444 мг | 18 мг | 102.5% | 56.3% | 98 г |
| Йод, I | 15.25 мкг | 150 мкг | 10.2% | 5.6% | 984 г |
| Кобальт, Co | 2.424 мкг | 10 мкг | 24.2% | 13.3% | 413 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.2892 мг | 2 мг | 114.5% | 62.9% | 87 г |
| Медь, Cu | 199.29 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 10.9% | 502 г |
| Молибден, Mo | 6.379 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5% | 1097 г |
| Никель, Ni | 1.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.3% | 4231 г |
| Стронций, Sr | 82.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7046 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.6135 мг | 12 мг | 13.4% | 7.4% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.089 г | min 16.8 г | 24.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.3% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ из шпината с кедровыми орехами составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».