Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная

Картофель 600 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Сыр Адыгейский 30 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.6% 844 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.3% 2258 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 3.3% 3041 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.5% 1800 г
Витамин В4, холин 51.46 мг 500 мг 10.3% 10.2% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 14% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 20.3% 485 г
Витамин В9, фолаты 8.451 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4733 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 12.9% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.858 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2691 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.5109 мг 20 мг 17.6% 17.4% 570 г
Ниацин 3.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.97 мг 2500 мг 16.9% 16.7% 592 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5886 г
Кремний, Si 28.204 мг 30 мг 94% 92.8% 106 г
Магний, Mg 38.9 мг 400 мг 9.7% 9.6% 1028 г
Натрий, Na 216.16 мг 1300 мг 16.6% 16.4% 601 г
Сера, S 99.52 мг 1000 мг 10% 9.9% 1005 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 12.3% 798 г
Хлор, Cl 352.28 мг 2300 мг 15.3% 15.1% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.9 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 83.63 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 6.5% 1524 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 4.1% 2370 г
Кобальт, Co 6.423 мкг 10 мкг 64.2% 63.4% 156 г
Литий, Li 43.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Медь, Cu 112.55 мкг 1000 мкг 11.3% 11.2% 888 г
Молибден, Mo 8.628 мкг 70 мкг 12.3% 12.1% 811 г
Никель, Ni 2.891 мкг ~
Рубидий, Rb 294 мкг ~
Селен, Se 9.263 мкг 55 мкг 16.8% 16.6% 594 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Фтор, F 59.04 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6775 г
Хром, Cr 13.04 мкг 50 мкг 26.1% 25.8% 383 г
Цинк, Zn 0.6946 мг 12 мг 5.8% 5.7% 1728 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.898 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.758 г ~
Заменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».