Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из блина с клубничный йогуртом и мармеладом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из блина с клубничный йогуртом и мармеладом

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 132 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Фрутис с клубникой 230 г
Яблочно-лимонный мармелад 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из блина с клубничный йогуртом и мармеладом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.9% 1551 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.3% 956 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 4% 1523 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1440 г
Витамин В4, холин 54.94 мг 500 мг 11% 6.6% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.5% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.139 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6516 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.2% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4532 г
Витамин Н, биотин 4.534 мкг 50 мкг 9.1% 5.5% 1103 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2047 мг 20 мг 6% 3.6% 1660 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.56 мг 2500 мг 3.7% 2.2% 2701 г
Кальций, Ca 49.49 мг 1000 мг 4.9% 3% 2021 г
Кремний, Si 0.54 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4640 г
Натрий, Na 38.61 мг 1300 мг 3% 1.8% 3367 г
Сера, S 46.58 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2147 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Хлор, Cl 61.97 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 2.3% 2663 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2396 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 12.7% 474 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Медь, Cu 35.17 мкг 1000 мкг 3.5% 2.1% 2843 г
Молибден, Mo 4.187 мкг 70 мкг 6% 3.6% 1672 г
Никель, Ni 0.552 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 6.382 мкг 55 мкг 11.6% 7% 862 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20736 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.3971 мг 12 мг 3.3% 2% 3022 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рулет из блина с клубничный йогуртом и мармеладом составляет 165,7 кКал.

  • Порция = 405 гр (671.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».