Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яблоко 80 г
Яйцо куриное 53 г
Кефир 1% жирности 90 г
Творог 5% [Коровка из Кореновки] 180 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.2% 633 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.7% 862 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.3% 1352 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.7% 1565 г
Витамин В4, холин 42.85 мг 500 мг 8.6% 5% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.1% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.289 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17475 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10949 г
Витамин Н, биотин 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 4.6% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.868 мг 20 мг 4.3% 2.5% 2304 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.29 мг 2500 мг 4.9% 2.8% 2044 г
Кальций, Ca 42.84 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2334 г
Кремний, Si 0.457 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6565 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5355 г
Натрий, Na 39.09 мг 1300 мг 3% 1.7% 3326 г
Сера, S 35.51 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2816 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 3.9% 1463 г
Хлор, Cl 49.79 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 2.9% 1985 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2586 г
Кобальт, Co 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 11.4% 507 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Медь, Cu 40.8 мкг 1000 мкг 4.1% 2.4% 2451 г
Молибден, Mo 3.566 мкг 70 мкг 5.1% 3% 1963 г
Никель, Ni 3.886 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 4.975 мкг 55 мкг 9% 5.2% 1106 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26144 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.3052 мг 12 мг 2.5% 1.5% 3932 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 172,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».