| Шампиньоны | 700 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Сыр голландский, круглый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.8% | 844 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.5% | 596 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.1% | 667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5.5% | 1357 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.489 мг | 1.8 мг | 27.2% | 20.2% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.919 мг | 5 мг | 38.4% | 28.5% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.5 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.3% | 1404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.83 мг | 90 мг | 9.8% | 7.3% | 1019 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3 мг | 20 мг | 31.5% | 23.4% | 317 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.06 мг | 2500 мг | 21.9% | 16.3% | 457 г |
| Кальций, Ca | 211.5 мг | 1000 мг | 21.2% | 15.8% | 473 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 5.1% | 1445 г |
| Натрий, Na | 201.25 мг | 1300 мг | 15.5% | 11.5% | 646 г |
| Сера, S | 65.56 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.9% | 1525 г |
| Фосфор, P | 235.3 мг | 800 мг | 29.4% | 21.8% | 340 г |
| Хлор, Cl | 28.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2853 г |
| Йод, I | 16.5 мкг | 150 мкг | 11% | 8.2% | 909 г |
| Кобальт, Co | 14.375 мкг | 10 мкг | 143.8% | 106.8% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3478 г |
| Медь, Cu | 22.5 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Молибден, Mo | 2.625 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Хром, Cr | 11.88 мкг | 50 мкг | 23.8% | 17.7% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.4575 мг | 12 мг | 3.8% | 2.8% | 2623 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жульен составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».