Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро запеченное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро запеченное

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 700 г
Сметана 10% жирности 100 г
Соевый соус 15 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро запеченное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.4% 521 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.3% 366 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3285 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 91.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Витамин В4, холин 45.16 мг 500 мг 9% 4.4% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 7.6% 647 г
Витамин В9, фолаты 4.048 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9881 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 9.4% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6881 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.0951 мг 20 мг 20.5% 10% 488 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 8.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.18 мг 2500 мг 8% 3.9% 1255 г
Кальций, Ca 19.63 мг 1000 мг 2% 1% 5094 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 96774 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2199 г
Натрий, Na 174.87 мг 1300 мг 13.5% 6.6% 743 г
Сера, S 145.69 мг 1000 мг 14.6% 7.1% 686 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 8.8% 552 г
Хлор, Cl 9.58 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2839 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6897 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 1% 5038 г
Медь, Cu 50.84 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1967 г
Молибден, Mo 0.914 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7659 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 16.266 мкг 55 мкг 29.6% 14.5% 338 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 185185 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Цинк, Zn 1.1592 мг 12 мг 9.7% 4.7% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.99 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.373 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Глицин 0.858 г ~
Глутаминовая кислота 2.21 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.257 г min 16.8 г 37.2% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.832 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.826 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.95 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.003 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.631 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.588 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.122 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.03 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Бедро запеченное составляет 204,7 кКал.

  • Порция = 138 гр (282.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок