Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш сыр

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Яйцо куриное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.1% 539 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.3% 463 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4% 952 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.5 мкг 900 мкг 18.2% 7% 550 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 5.3% 717 г
Витамин В4, холин 109.37 мг 500 мг 21.9% 8.4% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 4.8% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 19.4 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2062 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 7.3% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.989 мкг 10 мкг 9.9% 3.8% 1011 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1758 г
Витамин Н, биотин 8.027 мкг 50 мкг 16.1% 6.2% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.0667 мг 20 мг 20.3% 7.8% 492 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.53 мг 2500 мг 5.2% 2% 1915 г
Кальций, Ca 264.2 мг 1000 мг 26.4% 10.1% 379 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Магний, Mg 28.93 мг 400 мг 7.2% 2.8% 1383 г
Натрий, Na 462.67 мг 1300 мг 35.6% 13.7% 281 г
Сера, S 144.13 мг 1000 мг 14.4% 5.5% 694 г
Фосфор, P 236.9 мг 800 мг 29.6% 11.4% 338 г
Хлор, Cl 745.07 мг 2300 мг 32.4% 12.5% 309 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 4.3% 891 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1887 г
Кобальт, Co 4.093 мкг 10 мкг 40.9% 15.7% 244 г
Марганец, Mn 0.3664 мг 2 мг 18.3% 7% 546 г
Медь, Cu 94.6 мкг 1000 мкг 9.5% 3.7% 1057 г
Молибден, Mo 7.12 мкг 70 мкг 10.2% 3.9% 983 г
Селен, Se 16.5 мкг 55 мкг 30% 11.5% 333 г
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16577 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2262 г
Цинк, Zn 1.5973 мг 12 мг 13.3% 5.1% 751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.283 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты 3.795 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.817 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 0.309 г ~
14:0 Миристиновая 0.659 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.694 г min 16.8 г 22% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Лаваш сыр составляет 260,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов