Мой здоровый рацион

Рецепт Поджарка из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поджарка из свинины

Свинина, вырезка 700 г
Соус Dolmio томатный традиционный 350 г
Томатная Паста [Помидорка] 15 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 15.7% 594 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.2% 1143 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 2.1% 4510 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.913 мг 1.5 мг 60.9% 56.9% 164 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.2% 1782 г
Витамин В4, холин 47.36 мг 500 мг 9.5% 8.9% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 8.3% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 14.9% 627 г
Витамин В9, фолаты 4.233 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9450 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 21.5% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4644 г
Витамин Н, биотин 2.865 мкг 50 мкг 5.7% 5.3% 1745 г
Витамин РР, НЭ 1.6735 мг 20 мг 8.4% 7.8% 1195 г
Ниацин 1.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.44 мг 2500 мг 9% 8.4% 1114 г
Кальций, Ca 6.41 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15601 г
Кремний, Si 0.224 мг 30 мг 0.7% 0.7% 13393 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2360 г
Натрий, Na 25.92 мг 1300 мг 2% 1.9% 5015 г
Сера, S 141.03 мг 1000 мг 14.1% 13.2% 709 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 16.4% 569 г
Хлор, Cl 31.63 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1731 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3505 г
Кобальт, Co 5.247 мкг 10 мкг 52.5% 49% 191 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7092 г
Медь, Cu 64.08 мкг 1000 мкг 6.4% 6% 1561 г
Молибден, Mo 8.161 мкг 70 мкг 11.7% 10.9% 858 г
Никель, Ni 7.857 мкг ~
Олово, Sn 18.83 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 44.9 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8909 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 16% 583 г
Цинк, Zn 1.3377 мг 12 мг 11.1% 10.4% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Поджарка из свинины составляет 107,1 кКал.

  • Порция = 186 гр (199.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».