Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Куриная грудка (филе) 120 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 0.5 Штука
Чеснок 5 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13.2% 938 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.9% 2066 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2874 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205 мкг 900 мкг 22.8% 28% 439 г
бета Каротин 1.215 мг 5 мг 24.3% 29.9% 412 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5143 г
Витамин В4, холин 35.03 мг 500 мг 7% 8.6% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 12.9% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 17.8% 692 г
Витамин В9, фолаты 7.873 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5081 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.5% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 5.5% 2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 2.5% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9398 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 22.5% 548 г
Витамин РР, НЭ 2.8316 мг 20 мг 14.2% 17.5% 706 г
Ниацин 3.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.64 мг 2500 мг 5.6% 6.9% 1778 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5784 г
Кремний, Si 14.869 мг 30 мг 49.6% 61% 202 г
Магний, Mg 37.94 мг 400 мг 9.5% 11.7% 1054 г
Натрий, Na 22.59 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 5755 г
Сера, S 76.76 мг 1000 мг 7.7% 9.5% 1303 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 12.2% 1010 г
Хлор, Cl 35.95 мг 2300 мг 1.6% 2% 6398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.2 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 27.63 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 4.7% 2601 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5556 г
Кобальт, Co 3.364 мкг 10 мкг 33.6% 41.3% 297 г
Литий, Li 1.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.2145 мг 2 мг 10.7% 13.2% 932 г
Медь, Cu 70.41 мкг 1000 мкг 7% 8.6% 1420 г
Молибден, Mo 6.604 мкг 70 мкг 9.4% 11.6% 1060 г
Никель, Ni 1.415 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 8.702 мкг 55 мкг 15.8% 19.4% 632 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 101.97 мкг 4000 мкг 2.5% 3.1% 3923 г
Хром, Cr 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 21.3% 578 г
Цинк, Zn 0.6643 мг 12 мг 5.5% 6.8% 1806 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 81,3 кКал.

  • Порция = 413 гр (335.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов