Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Сахар песок 100 г
Творог 5% жирности 300 г
масло сливочное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.3% 613 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 10.9% 296 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 3.3% 969 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 0.7% 4688 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.7% 1192 г
Витамин В4, холин 25.05 мг 500 мг 5% 1.6% 1996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 23.301 мкг 400 мкг 5.8% 1.9% 1717 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 8.3% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.1% 25862 г
Витамин Н, биотин 4.427 мкг 50 мкг 8.9% 2.9% 1129 г
Витамин РР, НЭ 2.2718 мг 20 мг 11.4% 3.7% 880 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360 мг 2500 мг 14.4% 4.6% 694 г
Кальций, Ca 222.29 мг 1000 мг 22.2% 7.2% 450 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2809 г
Натрий, Na 26.7 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4869 г
Сера, S 122.36 мг 1000 мг 12.2% 3.9% 817 г
Фосфор, P 328.2 мг 800 мг 41% 13.2% 244 г
Хлор, Cl 66.99 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 0.9% 3403 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2863 г
Кобальт, Co 1.165 мкг 10 мкг 11.7% 3.8% 858 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.3% 11834 г
Медь, Cu 35.5 мкг 1000 мкг 3.6% 1.2% 2817 г
Молибден, Mo 4.485 мкг 70 мкг 6.4% 2.1% 1561 г
Олово, Sn 7.57 мкг ~
Селен, Se 17.482 мкг 55 мкг 31.8% 10.3% 315 г
Стронций, Sr 9.9 мкг ~
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21459 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4274 г
Цинк, Zn 0.233 мг 12 мг 1.9% 0.6% 5150 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 1.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».