Мой здоровый рацион

Рецепт 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 5

Горох, колотый, зрелые семена, вареный, с солью 300 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Перловая крупа, приготовленная 300 г
Морковь отварная по 2-40 400 г
Капуста белокочанная 450 г
Лук репчатый 50 г
Печень говяжья (Варка без слива) 200 г
Фасоль (стручок) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.1% 1689 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 7.5% 2028 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 28.5% 541 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 814 мкг 900 мкг 90.4% 139.1% 111 г
бета Каротин 2.453 мг 5 мг 49.1% 75.5% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 10% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 16.5% 938 г
Витамин В4, холин 72.05 мг 500 мг 14.4% 22.2% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 25.1% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 10.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 45.386 мкг 400 мкг 11.3% 17.4% 881 г
Витамин В12, кобаламин 5.935 мкг 3 мкг 197.8% 304.3% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 25.5% 601 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.8% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5976 г
Витамин Н, биотин 9.901 мкг 50 мкг 19.8% 30.5% 505 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 23.2% 663 г
Витамин РР, НЭ 2.3511 мг 20 мг 11.8% 18.2% 851 г
Макроэлементы
Калий, K 218.24 мг 2500 мг 8.7% 13.4% 1146 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3431 г
Кремний, Si 1.545 мг 30 мг 5.2% 8% 1942 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 9.7% 1577 г
Натрий, Na 92.96 мг 1300 мг 7.2% 11.1% 1398 г
Сера, S 52.76 мг 1000 мг 5.3% 8.2% 1895 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 14.3% 1078 г
Хлор, Cl 21.3 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10798 г
Микроэлементы
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 11.8% 1299 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10345 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 46.2% 334 г
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 15.2% 1015 г
Медь, Cu 454.4 мкг 1000 мкг 45.4% 69.8% 220 г
Молибден, Mo 14.676 мкг 70 мкг 21% 32.3% 477 г
Селен, Se 5.593 мкг 55 мкг 10.2% 15.7% 983 г
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15209 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 13.8% 1114 г
Цинк, Zn 0.955 мг 12 мг 8% 12.3% 1257 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 5 составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов