| Лук репчатый | 220 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Сом (Жарка) | 1354 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.9% | 425 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.6% | 333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.3% | 1848 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 40.04 мг | 500 мг | 8% | 3.4% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.457 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.751 мг | 15 мг | 38.3% | 16.1% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 3.162 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.7% | 1581 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0148 мг | 20 мг | 25.1% | 10.6% | 399 г |
| Ниацин | 1.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.79 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.3% | 993 г |
| Кальций, Ca | 60.38 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1656 г |
| Кремний, Si | 0.783 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3831 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1821 г |
| Натрий, Na | 115.09 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.8% | 1130 г |
| Сера, S | 197.95 мг | 1000 мг | 19.8% | 8.3% | 505 г |
| Фосфор, P | 225.5 мг | 800 мг | 28.2% | 11.9% | 355 г |
| Хлор, Cl | 67.27 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 3.5% | 1198 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 20.217 мкг | 10 мкг | 202.2% | 85.2% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2247 г |
| Медь, Cu | 80.76 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.4% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 4.138 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.5% | 1692 г |
| Никель, Ni | 5.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.67 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.6% | 1178 г |
| Фтор, F | 33.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11998 г |
| Хром, Cr | 45.47 мкг | 50 мкг | 90.9% | 38.3% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.712 мг | 12 мг | 5.9% | 2.5% | 1685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.386 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.9% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.857 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.738 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.948 г | min 16.8 г | 29.5% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.6% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные оладья из рвбы составляет 237,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».