Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленые (филе+грибы+сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленые (филе+грибы+сыр)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 739 г
Шампиньоны (Запекание) 214 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 61 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Овсяные хлопья "Геркулес" 35 г
Йогурт греческий Teos 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые (филе+грибы+сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 20.3% 373 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.7% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2088 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.6% 878 г
Витамин В4, холин 78.97 мг 500 мг 15.8% 12% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 1.623 мг 5 мг 32.5% 24.7% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 20.8% 366 г
Витамин В9, фолаты 13.831 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2892 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 8.2% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2809 г
Витамин Н, биотин 5.311 мкг 50 мкг 10.6% 8% 941 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.2168 мг 20 мг 36.1% 27.4% 277 г
Ниацин 8.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.03 мг 2500 мг 14.1% 10.7% 708 г
Кальций, Ca 72.69 мг 1000 мг 7.3% 5.5% 1376 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 1.6% 4847 г
Магний, Mg 72.54 мг 400 мг 18.1% 13.7% 551 г
Натрий, Na 102.74 мг 1300 мг 7.9% 6% 1265 г
Сера, S 196.07 мг 1000 мг 19.6% 14.9% 510 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 19.2% 396 г
Хлор, Cl 146.24 мг 2300 мг 6.4% 4.9% 1573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 5.9% 1284 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2107 г
Кобальт, Co 10.342 мкг 10 мкг 103.4% 78.5% 97 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 7.1% 1068 г
Медь, Cu 189.5 мкг 1000 мкг 19% 14.4% 528 г
Молибден, Mo 8.645 мкг 70 мкг 12.4% 9.4% 810 г
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 22.232 мкг 55 мкг 40.4% 30.7% 247 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Титан, Ti 11.86 мкг ~
Фтор, F 98.39 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Хром, Cr 20.35 мкг 50 мкг 40.7% 30.9% 246 г
Цинк, Zn 1.432 мг 12 мг 11.9% 9% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аргинин* 1.495 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 1.12 г ~
Изолейцин 0.977 г ~
Лейцин 1.728 г ~
Лизин 2.174 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.758 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.949 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.734 г ~
Заменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аланин 1.088 г ~
Аспарагиновая кислота 1.674 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 2.656 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 0.928 г ~
Тирозин 0.822 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые (филе+грибы+сыр) составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».