| Пшеничная мука, высшего сорта | 490 г |
| Вода | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 9.5% | 517 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.6% | 870 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 1% | 4909 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.2% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 3% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 2.8% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.308 мкг | 400 мкг | 8.8% | 4.3% | 1133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 2.8% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 1.167 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4284 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.085 мг | 20 мг | 10.4% | 5.1% | 959 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.28 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.6% | 3153 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5921 г |
| Кремний, Si | 2.333 мг | 30 мг | 7.8% | 3.8% | 1286 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3835 г |
| Натрий, Na | 463.37 мг | 1300 мг | 35.6% | 17.5% | 281 г |
| Сера, S | 46.73 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2140 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 3.5% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 722.8 мг | 2300 мг | 31.4% | 15.4% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 612.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2375 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.112 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5.4% | 899 г |
| Марганец, Mn | 0.3387 мг | 2 мг | 16.9% | 8.3% | 590 г |
| Медь, Cu | 65.42 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.2% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 9.211 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.5% | 760 г |
| Никель, Ni | 1.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.567 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.2% | 1542 г |
| Титан, Ti | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7851 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4816 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое из хлебопечки составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».