Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 33 г |
Помидор (томат), парниковый | 119 г |
Лук репчатый | 71 г |
Авокадо | 500 г |
Чеснок | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 16.3% | 406 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 16.5% | 400 г |
Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3019 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 16.484 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
бета Криптоксантин | 19.231 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 186.126 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.7% | 1782 г |
Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4401 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 12.8% | 515 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6.4% | 1042 г |
Витамин В9, фолаты | 56.53 мкг | 400 мкг | 14.1% | 9.3% | 708 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 8.2% | 805 г |
Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 6.6% | 1007 г |
бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.227 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 8.9% | 745 г |
Витамин РР, НЭ | 1.3525 мг | 20 мг | 6.8% | 4.5% | 1479 г |
Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.481 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 392.36 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.4% | 637 г |
Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6969 г |
Кремний, Si | 1.486 мг | 30 мг | 5% | 3.3% | 2019 г |
Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1861 г |
Натрий, Na | 8.08 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16089 г |
Сера, S | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4405 г |
Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 4% | 1646 г |
Хлор, Cl | 11.96 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3232 г |
Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 10.1% | 654 г |
Литий, Li | 4.761 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 4.9% | 1347 г |
Медь, Cu | 157.77 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10.5% | 634 г |
Молибден, Mo | 1.319 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.3% | 5307 г |
Никель, Ni | 2.534 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10338 г |
Фтор, F | 11.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
Цинк, Zn | 0.5667 мг | 12 мг | 4.7% | 3.1% | 2118 г |
Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
Валин | 0.077 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
Лизин | 0.098 г | ~ | |||
Метионин | 0.028 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.055 г | ~ | |||
Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
Аланин | 0.081 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
Глицин | 0.076 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
Пролин | 0.072 г | ~ | |||
Серин | 0.082 г | ~ | |||
Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.61 мг | max 300 мг | |||
Кампестерол | 3.434 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 1.374 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 52.198 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.541 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.944 г | min 16.8 г | 47.3% | 31.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 7.257 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 8.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».