Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из буряка и феты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из буряка и феты

Свекла, вареная 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 10 г
Укроп 20 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из буряка и феты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.4% 1434 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.5% 467 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2% 3153 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 5.6% 1129 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.5% 662 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 56.486 мкг 400 мкг 14.1% 8.9% 708 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 10.1% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 5.7% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6323 мг 20 мг 3.2% 2% 3163 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.57 мг 2500 мг 8.7% 5.5% 1144 г
Кальций, Ca 167.89 мг 1000 мг 16.8% 10.6% 596 г
Кремний, Si 0.165 мг 30 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1707 г
Натрий, Na 372.37 мг 1300 мг 28.6% 18% 349 г
Сера, S 53.99 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 9.9% 634 г
Хлор, Cl 3.69 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 62331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2335 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2217 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 9.1% 690 г
Медь, Cu 63.49 мкг 1000 мкг 6.3% 4% 1575 г
Молибден, Mo 0.829 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8444 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 5.246 мкг 55 мкг 9.5% 6% 1048 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Цинк, Zn 1.1041 мг 12 мг 9.2% 5.8% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.116 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.521 г ~
12:0 Лауриновая 0.305 г ~
14:0 Миристиновая 0.727 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.341 г min 16.8 г 8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Салат из буряка и феты составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».