| Капуста пекинская | 160 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Перец болгарский, сырой | 40 г |
| Цукини, мелкие, сырые | 50 г |
| Лук порей | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.4% | 1697 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13% | 1601 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.829 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 13.9% | 1520 г |
| бета Криптоксантин | 3.886 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 12.81 мг | 500 мг | 2.6% | 5.5% | 3903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 7.8% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 23.3% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.914 мкг | 400 мкг | 12.2% | 25.6% | 818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.71 мг | 90 мг | 36.3% | 76.3% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 15.3% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 38.4% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6794 мг | 20 мг | 3.4% | 7.1% | 2944 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.34 мг | 2500 мг | 10.1% | 21.2% | 991 г |
| Кальций, Ca | 51.54 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.9% | 1940 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 8.8% | 2389 г |
| Натрий, Na | 26.17 мг | 1300 мг | 2% | 4.2% | 4968 г |
| Сера, S | 3.14 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 31847 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 11.3% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 8.14 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 28256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 5.5% | 3782 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 18.1% | 1167 г |
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 16.6% | 1264 г |
| Медь, Cu | 59.17 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 12.4% | 1690 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.9% | 7000 г |
| Никель, Ni | 1.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13447 г |
| Фтор, F | 2.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 139860 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.9% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2866 мг | 12 мг | 2.4% | 5% | 4187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из овощей осенний составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».