| Куриный фарш | 697 г |
| Кабачок | 239 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.7% | 413 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.7% | 629 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.9% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 64.74 мг | 500 мг | 12.9% | 7.9% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 14.3% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 17.7% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.826 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 11.8% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2836 г |
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0595 мг | 20 мг | 30.3% | 18.5% | 330 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 640.31 мг | 2500 мг | 25.6% | 15.6% | 390 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6954 г |
| Кремний, Si | 11.098 мг | 30 мг | 37% | 22.5% | 270 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1527 г |
| Натрий, Na | 63.12 мг | 1300 мг | 4.9% | 3% | 2060 г |
| Сера, S | 186.33 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.3% | 537 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 14.7% | 413 г |
| Хлор, Cl | 2.3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 3.6% | 1693 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2561 г |
| Медь, Cu | 91.35 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.5% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 0.922 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7592 г |
| Никель, Ni | 0.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.665 мкг | 55 мкг | 19.4% | 11.8% | 516 г |
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90703 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.687 мг | 12 мг | 14.1% | 8.6% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 1.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.84 г | min 16.8 г | 22.9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».