Мой здоровый рацион

Рецепт Повидло и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Повидло и тыквы

Тыква (Тушение) 3000 г
Сахар песок 2000 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение) 500 г
Лимонная кислота 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Повидло и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.1 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.7% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 58.6 г 219 г 26.8% 11.1% 374 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.8% 714 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.7% 6403 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.2 мкг 900 мкг 26.9% 11.2% 372 г
бета Каротин 1.453 мг 5 мг 29.1% 12.1% 344 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 0.6% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.5% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.17 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7737 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1634 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12376 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8606 мг 20 мг 4.3% 1.8% 2324 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.36 мг 2500 мг 13.3% 5.5% 752 г
Кальций, Ca 37.92 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2637 г
Кремний, Si 23.175 мг 30 мг 77.3% 32.1% 129 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 2.2% 1881 г
Натрий, Na 5.32 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24436 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5935 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 1.7% 2454 г
Хлор, Cl 13.75 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 65.64 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2350 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 6.6% 631 г
Литий, Li 1.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3745 г
Медь, Cu 162.95 мкг 1000 мкг 16.3% 6.8% 614 г
Молибден, Mo 4.477 мкг 70 мкг 6.4% 2.7% 1564 г
Никель, Ni 15.413 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 13924 г
Фтор, F 64.04 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6246 г
Хром, Cr 7.99 мкг 50 мкг 16% 6.6% 626 г
Цинк, Zn 0.2095 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 58.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~

Энергетическая ценность Повидло и тыквы составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».