Мой здоровый рацион

Рецепт грудка с сыром в панировке в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка с сыром в панировке в духовке

Сыр российский 260 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 126 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Масло сладко-сливочное несоленое 47 г
Куриная грудка (филе) 1039 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с сыром в панировке в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 14% 364 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.9% 571 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.3% 3776 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 7.4% 691 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.5% 1132 г
Витамин В4, холин 16.71 мг 500 мг 3.3% 1.7% 2992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 18.529 мкг 400 мкг 4.6% 2.3% 2159 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 5.1% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8571 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.253 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3990 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 8.6197 мг 20 мг 43.1% 21.9% 232 г
Ниацин 7.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.46 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1075 г
Кальций, Ca 167.26 мг 1000 мг 16.7% 8.5% 598 г
Магний, Mg 65.64 мг 400 мг 16.4% 8.3% 609 г
Натрий, Na 283.25 мг 1300 мг 21.8% 11.1% 459 г
Сера, S 49.13 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2035 г
Фосфор, P 218.7 мг 800 мг 27.3% 13.9% 366 г
Хлор, Cl 9.68 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23760 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 4.6% 1115 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12097 г
Кобальт, Co 6.421 мкг 10 мкг 64.2% 32.6% 156 г
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2183 г
Медь, Cu 83.85 мкг 1000 мкг 8.4% 4.3% 1193 г
Молибден, Mo 7.462 мкг 70 мкг 10.7% 5.4% 938 г
Селен, Se 3.897 мкг 55 мкг 7.1% 3.6% 1411 г
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117302 г
Хром, Cr 16.36 мкг 50 мкг 32.7% 16.6% 306 г
Цинк, Zn 1.5831 мг 12 мг 13.2% 6.7% 758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аргинин* 1.384 г ~
Валин 1.216 г ~
Гистидин* 1.138 г ~
Изолейцин 0.969 г ~
Лейцин 1.735 г ~
Лизин 2.04 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.936 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 0.976 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.749 г ~
Заменимые аминокислоты 2.295 г ~
Аланин 1.018 г ~
Аспарагиновая кислота 1.606 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 3.014 г ~
Пролин 1.168 г ~
Серин 0.959 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 0.628 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.871 г min 16.8 г 17.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность грудка с сыром в панировке в духовке составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».