Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с цветной капустой

Вода, бутилированная, в общем 1850 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 356 г
Морковь (Тушение) 176 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Тушение) 183 г
Цветная капуста (Варка без слива) 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 16.2% 2375 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.4% 7000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.6% 3333 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 15.8% 2428 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 51.7% 748 г
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 55.6% 694 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 5% 7826 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 10.8% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 19.3% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 14.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.722 мкг 400 мкг 0.7% 2.7% 14695 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 3.1% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 18.1% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 8.9% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 2.3% 16949 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 9.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.7642 мг 20 мг 3.8% 14.7% 2617 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.92 мг 2500 мг 2.9% 11.2% 3428 г
Кальций, Ca 14.61 мг 1000 мг 1.5% 5.8% 6845 г
Кремний, Si 3.552 мг 30 мг 11.8% 45.6% 845 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 14.3% 2732 г
Натрий, Na 5.24 мг 1300 мг 0.4% 1.5% 24809 г
Сера, S 33.09 мг 1000 мг 3.3% 12.7% 3022 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 13.5% 2847 г
Хлор, Cl 6.67 мг 2300 мг 0.3% 1.2% 34483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 8.5% 4478 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 2.3% 16129 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 47.9% 808 г
Литий, Li 0.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 7.7% 5128 г
Медь, Cu 28.55 мкг 1000 мкг 2.9% 11.2% 3503 г
Молибден, Mo 2.256 мкг 70 мкг 3.2% 12.4% 3103 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 2.503 мкг 55 мкг 4.6% 17.8% 2197 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 38610 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 10.8% 3597 г
Цинк, Zn 0.2477 мг 12 мг 2.1% 8.1% 4845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с цветной капустой составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».