| Минтай | 250 г |
| Лук репчатый | 127 г |
| Чеснок | 9 г |
| Яичный белок куриный | 32 г |
| Капуста белокочанная | 284 г |
| Сайра | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 16.6% | 543 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.3% | 1436 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 40 мг | 500 мг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 7.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.525 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4% | 2282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.041 мкг | 3 мкг | 34.7% | 31.3% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.43 мг | 90 мг | 38.3% | 34.5% | 261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.7% | 1346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 30.2% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9559 мг | 20 мг | 14.8% | 13.3% | 677 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.45 мг | 2500 мг | 19% | 17.1% | 527 г |
| Кальций, Ca | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.2% | 1714 г |
| Кремний, Si | 29.201 мг | 30 мг | 97.3% | 87.7% | 103 г |
| Магний, Mg | 42.99 мг | 400 мг | 10.7% | 9.6% | 930 г |
| Натрий, Na | 61.15 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.2% | 2126 г |
| Сера, S | 171.37 мг | 1000 мг | 17.1% | 15.4% | 584 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 22.1% | 408 г |
| Хлор, Cl | 151.17 мг | 2300 мг | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 5.3% | 1701 г |
| Йод, I | 84.18 мкг | 150 мкг | 56.1% | 50.6% | 178 г |
| Кобальт, Co | 14.591 мкг | 10 мкг | 145.9% | 131.6% | 69 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 9.9% | 906 г |
| Медь, Cu | 150.89 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 13.6% | 663 г |
| Молибден, Mo | 8.73 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11.3% | 802 г |
| Никель, Ni | 13.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.092 мкг | 55 мкг | 16.5% | 14.9% | 605 г |
| Фтор, F | 437.92 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 9.8% | 913 г |
| Хром, Cr | 42.3 мкг | 50 мкг | 84.6% | 76.3% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.1258 мг | 12 мг | 9.4% | 8.5% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 50.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.321 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из минтая с сайрой и капустой составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».