Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с печенью

Макароны [Байсад] 218 г
Лук репчатый 164 г
Печень куриная 500 г
Подсолнечное масло 7 г
Вода 274 г
Томатная паста. Консервы 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11% 673 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.1% 1441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5016.2 мкг 900 мкг 557.4% 413.2% 18 г
Ретинол 5.004 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 10.9% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.885 мг 1.8 мг 49.2% 36.5% 203 г
Витамин В4, холин 83.44 мг 500 мг 16.7% 12.4% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 2.647 мг 5 мг 52.9% 39.2% 189 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 15.5% 480 г
Витамин В9, фолаты 102.315 мкг 400 мкг 25.6% 19% 391 г
Витамин В12, кобаламин 6.914 мкг 3 мкг 230.5% 170.9% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 11.2% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 3% 2435 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16502 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.7548 мг 20 мг 28.8% 21.3% 348 г
Ниацин 4.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.48 мг 2500 мг 7.2% 5.3% 1393 г
Кальций, Ca 12.32 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8117 г
Кремний, Si 0.684 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2827 г
Натрий, Na 38.88 мг 1300 мг 3% 2.2% 3344 г
Сера, S 96.23 мг 1000 мг 9.6% 7.1% 1039 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 11.3% 654 г
Хлор, Cl 13.03 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 7.5 мг 18 мг 41.7% 30.9% 240 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 7.94 мкг 10 мкг 79.4% 58.9% 126 г
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 6.4% 1160 г
Медь, Cu 191.15 мкг 1000 мкг 19.1% 14.2% 523 г
Молибден, Mo 25.753 мкг 70 мкг 36.8% 27.3% 272 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 23.05 мкг 55 мкг 41.9% 31.1% 239 г
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14766 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 6% 1241 г
Цинк, Zn 2.9126 мг 12 мг 24.3% 18% 412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Макароны с печенью составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».