| Оливковое масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Соль йодированная | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 320 г |
| Картофель (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.2% | 1070 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.7% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.2 мкг | 900 мкг | 16.9% | 13.2% | 591 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 3.9% | 1984 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 10.4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 117.18 мг | 500 мг | 23.4% | 18.2% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 7.2% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.945 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.3% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 6.2% | 1253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.986 мкг | 10 мкг | 9.9% | 7.7% | 1014 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.871 мкг | 50 мкг | 19.7% | 15.3% | 507 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5305 мг | 20 мг | 12.7% | 9.9% | 790 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.1 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.2% | 762 г |
| Кальций, Ca | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2657 г |
| Кремний, Si | 16.444 мг | 30 мг | 54.8% | 42.7% | 182 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2062 г |
| Натрий, Na | 149.37 мг | 1300 мг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Сера, S | 105.64 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.3% | 947 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 11.8% | 660 г |
| Хлор, Cl | 237.7 мг | 2300 мг | 10.3% | 8% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 7.6% | 1024 г |
| Йод, I | 18.64 мкг | 150 мкг | 12.4% | 9.7% | 805 г |
| Кобальт, Co | 8.151 мкг | 10 мкг | 81.5% | 63.5% | 123 г |
| Литий, Li | 29.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 5.3% | 1479 г |
| Медь, Cu | 122.87 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.6% | 814 г |
| Молибден, Mo | 7.177 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8% | 975 г |
| Никель, Ni | 5.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.662 мкг | 55 мкг | 24.8% | 19.3% | 403 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9517 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.7% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.7866 мг | 12 мг | 6.6% | 5.1% | 1526 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.492 г | min 16.8 г | 20.8% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».