| Капуста краснокочанная | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.4% | 1053 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 547.4 мкг | 900 мкг | 60.8% | 124.1% | 164 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.225 мг | 5 мг | 64.5% | 131.6% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 15.28 мг | 500 мг | 3.1% | 6.3% | 3272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 12.2% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 15.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.861 мкг | 400 мкг | 4% | 8.2% | 2522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.15 мг | 90 мг | 30.2% | 61.6% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 2.9% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 1.695 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.9% | 2950 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 32% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7131 мг | 20 мг | 3.6% | 7.3% | 2805 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.41 мг | 2500 мг | 8.9% | 18.2% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 9% | 2294 г |
| Кремний, Si | 18.411 мг | 30 мг | 61.4% | 125.3% | 163 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 10.4% | 1948 г |
| Натрий, Na | 62.99 мг | 1300 мг | 4.8% | 9.8% | 2064 г |
| Сера, S | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 4.1% | 4970 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 11.4% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 24.77 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 3035 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 24.7% | 825 г |
| Литий, Li | 1.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 19.6% | 1047 г |
| Медь, Cu | 44.3 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 9% | 2257 г |
| Молибден, Mo | 5.629 мкг | 70 мкг | 8% | 16.3% | 1244 г |
| Никель, Ni | 3.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12972 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 18026 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.3748 мг | 12 мг | 3.1% | 6.3% | 3202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% |
Энергетическая ценность Салат из синей капусты, простой составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».