| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Картофель (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.9% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 8.7% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 24.6% | 800 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 616.9 мкг | 900 мкг | 68.5% | 134.8% | 146 г |
| бета Каротин | 3.716 мг | 5 мг | 74.3% | 146.3% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 10.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 18.09 мг | 500 мг | 3.6% | 7.1% | 2764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 18.5% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 22% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.065 мкг | 400 мкг | 5% | 9.8% | 1994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 37.6% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 3.3% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.712 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7022 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 55.7% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4335 мг | 20 мг | 7.2% | 14.2% | 1395 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.9 мг | 2500 мг | 15.6% | 30.7% | 643 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.9% | 2879 г |
| Магний, Mg | 29.15 мг | 400 мг | 7.3% | 14.4% | 1372 г |
| Натрий, Na | 14.91 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.2% | 8719 г |
| Сера, S | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4478 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 15% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 30.74 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 567.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 12.4% | 1599 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 51% | 386 г |
| Литий, Li | 26.861 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 15.7% | 1246 г |
| Медь, Cu | 84.79 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 16.7% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 5.825 мкг | 70 мкг | 8.3% | 16.3% | 1202 г |
| Никель, Ni | 6.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 13064 г |
| Фтор, F | 13.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30143 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 19.1% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.3366 мг | 12 мг | 2.8% | 5.5% | 3565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.852 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушёные составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».