| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12% | 800 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 15.8% | 605 г |
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 17.4% | 549 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.51 мг | 1.5 мг | 34% | 32.5% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 39.64 мг | 500 мг | 7.9% | 7.6% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.7% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 11.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.194 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 14.9% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 13.4% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 3.9% | 2427 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 30.6% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7023 мг | 20 мг | 8.5% | 8.1% | 1175 г |
| Ниацин | 1.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.86 мг | 2500 мг | 14.1% | 13.5% | 711 г |
| Кальций, Ca | 37.49 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2667 г |
| Кремний, Si | 26.91 мг | 30 мг | 89.7% | 85.8% | 111 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 6.1% | 1567 г |
| Натрий, Na | 314.14 мг | 1300 мг | 24.2% | 23.1% | 414 г |
| Сера, S | 120.79 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.6% | 828 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 14.4% | 664 г |
| Хлор, Cl | 499.67 мг | 2300 мг | 21.7% | 20.7% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 6.7% | 1424 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 6.678 мкг | 10 мкг | 66.8% | 63.9% | 150 г |
| Литий, Li | 0.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 8.5% | 1130 г |
| Медь, Cu | 120.01 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.5% | 833 г |
| Молибден, Mo | 13.786 мкг | 70 мкг | 19.7% | 18.8% | 508 г |
| Никель, Ni | 12.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12791 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.69 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8567 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 15.9% | 604 г |
| Цинк, Zn | 1.2637 мг | 12 мг | 10.5% | 10% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.343 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с мясом в мультиварке составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».