| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Бульон говяжий | 1200 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Лук жареный по 2-56 | 20 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.4% | 1246 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.5% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.5 мкг | 900 мкг | 25.5% | 20.5% | 392 г |
| бета Каротин | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 22.1% | 363 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 16.66 мг | 500 мг | 3.3% | 2.7% | 3001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.494 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 5.5% | 1446 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3931 мг | 20 мг | 12% | 9.6% | 836 г |
| Ниацин | 0.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.19 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.5% | 1469 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6165 г |
| Кремний, Si | 17.973 мг | 30 мг | 59.9% | 48.1% | 167 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1867 г |
| Натрий, Na | 532.62 мг | 1300 мг | 41% | 32.9% | 244 г |
| Сера, S | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4916 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 7.7% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 415.02 мг | 2300 мг | 18% | 14.5% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2808 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.2% | 3534 г |
| Литий, Li | 0.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2264 мг | 2 мг | 11.3% | 9.1% | 883 г |
| Медь, Cu | 74.58 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 1.368 мкг | 70 мкг | 2% | 1.6% | 5117 г |
| Никель, Ni | 0.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.197 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.7% | 1720 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44444 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.3544 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3386 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов не пп составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».