Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в цитрусово-йогуртовом маринаде на шпажках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в цитрусово-йогуртовом маринаде на шпажках

Куриная грудка (филе) (Запекание) 733 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 310 г
Апельсиновая цедра, сырая 40 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в цитрусово-йогуртовом маринаде на шпажках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 23.1% 380 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.5% 3543 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В4, холин 59.92 мг 500 мг 12% 10.5% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 19.1% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.542 мг 2 мг 27.1% 23.8% 369 г
Витамин В9, фолаты 6.088 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6570 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 5.9% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3580 г
Витамин РР, НЭ 5.591 мг 20 мг 28% 24.6% 358 г
Ниацин 7.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.83 мг 2500 мг 9.1% 8% 1102 г
Кальций, Ca 50.73 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1971 г
Магний, Mg 65.18 мг 400 мг 16.3% 14.3% 614 г
Натрий, Na 261.35 мг 1300 мг 20.1% 17.6% 497 г
Сера, S 193.21 мг 1000 мг 19.3% 16.9% 518 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 13.4% 655 г
Хлор, Cl 373.93 мг 2300 мг 16.3% 14.3% 615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 5.4% 1630 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Кобальт, Co 6.79 мкг 10 мкг 67.9% 59.6% 147 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12579 г
Медь, Cu 65.98 мкг 1000 мкг 6.6% 5.8% 1516 г
Молибден, Mo 8.617 мкг 70 мкг 12.3% 10.8% 812 г
Селен, Se 12.749 мкг 55 мкг 23.2% 20.4% 431 г
Фтор, F 94.89 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4215 г
Хром, Cr 18.25 мкг 50 мкг 36.5% 32% 274 г
Цинк, Zn 0.9988 мг 12 мг 8.3% 7.3% 1201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.527 г ~
Валин 1.2 г ~
Гистидин* 1.114 г ~
Изолейцин 1.035 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 2.307 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.993 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.968 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.113 г ~
Аспарагиновая кислота 1.74 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.774 г ~
Глутаминовая кислота 2.806 г ~
Пролин 1.071 г ~
Серин 0.943 г ~
Тирозин 0.842 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица в цитрусово-йогуртовом маринаде на шпажках составляет 113,9 кКал.

  • Порция = 156 гр (177.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».