| Капуста белокочанная (Запекание) | 2000 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.1% | 2375 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.6% | 1057 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.3% | 800 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.4% | 4891 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 13.53 мг | 500 мг | 2.7% | 3.3% | 3695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.276 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.4% | 2802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.9% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.92 мг | 90 мг | 36.6% | 44.8% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 4.8% | 2555 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.3 мкг | 120 мкг | 75.3% | 92.2% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1635 мг | 20 мг | 5.8% | 7.1% | 1719 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.55 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.5% | 790 г |
| Кальций, Ca | 106.27 мг | 1000 мг | 10.6% | 13% | 941 г |
| Кремний, Si | 37.261 мг | 30 мг | 124.2% | 152% | 81 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 6.9% | 1785 г |
| Натрий, Na | 285.09 мг | 1300 мг | 21.9% | 26.8% | 456 г |
| Сера, S | 52.83 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.5% | 1893 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 9.4% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 451.02 мг | 2300 мг | 19.6% | 24% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 36.7% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 11.1% | 1096 г |
| Медь, Cu | 90.99 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.1% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 7.697 мкг | 70 мкг | 11% | 13.5% | 909 г |
| Никель, Ni | 10.545 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.154 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.6% | 4766 г |
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55944 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 8.6% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.622 мг | 12 мг | 5.2% | 6.4% | 1929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.327 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.806 г | min 16.8 г | 16.7% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная запеченная в духовке с сыром ии специями составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».