| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9734 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.2% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 9.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 46.2% | 1250 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 24.3% | 2385 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 4.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 12.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 7.5% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 19.1% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 20.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 36.4% | 1600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 94.8% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 4% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 6.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.254 мг | 20 мг | 1.3% | 7.5% | 7874 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233 мг | 2500 мг | 9.3% | 53.8% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 14.5% | 4000 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 14.5% | 4000 г |
| Натрий, Na | 39 мг | 1300 мг | 3% | 17.3% | 3333 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 14.5% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 44 мг | 2300 мг | 1.9% | 11% | 5227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 185 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 11% | 5294 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 30.6% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 173.4% | 333 г |
| Литий, Li | 23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 20.2% | 2899 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 28.9% | 2000 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 6.4% | 9167 г |
| Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 66667 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 127.2% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 13.3% | 4286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Редис составляет 17,29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».