| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 0 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 833 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 111 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.9% | 500 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.1% | 376 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 14.9% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 64.14 мг | 500 мг | 12.8% | 6.3% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 12.5% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 10.7% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.457 мкг | 400 мкг | 0.1% | 87527 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 13% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3% | 1650 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.606 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 2.4% | 2098 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7196 мг | 20 мг | 18.6% | 9.2% | 538 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.62 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.8% | 851 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5216 г |
| Кремний, Si | 0.519 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5780 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2118 г |
| Натрий, Na | 254.53 мг | 1300 мг | 19.6% | 9.7% | 511 г |
| Сера, S | 158.9 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 10.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 312.95 мг | 2300 мг | 13.6% | 6.7% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1662 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 93750 г | |
| Кобальт, Co | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.9% | 1706 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5764 г |
| Медь, Cu | 93.52 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.6% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 0.572 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12238 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.733 мкг | 55 мкг | 41.3% | 20.4% | 242 г |
| Фтор, F | 3.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 123839 г | |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 2.7686 мг | 12 мг | 23.1% | 11.4% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.29 г | min 16.8 г | 43.4% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.712 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.064 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, запеченная в фольге составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».