Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 400 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Мед пчелиный 15 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13.6% 455 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.9% 2106 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.6% 1111 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 8.2% 757 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.7% 636 г
Витамин В4, холин 65.24 мг 500 мг 13% 8% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 5.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 30.108 мкг 400 мкг 7.5% 4.6% 1329 г
Витамин В12, кобаламин 1.041 мкг 3 мкг 34.7% 21.4% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2107 г
Витамин Н, биотин 8.324 мкг 50 мкг 16.6% 10.3% 601 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.62 мг 20 мг 18.1% 11.2% 552 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.1 мг 2500 мг 12% 7.4% 833 г
Кальций, Ca 162.1 мг 1000 мг 16.2% 10% 617 г
Кремний, Si 2.6 мг 30 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Магний, Mg 30.81 мг 400 мг 7.7% 4.8% 1298 г
Натрий, Na 57.42 мг 1300 мг 4.4% 2.7% 2264 г
Сера, S 171.2 мг 1000 мг 17.1% 10.6% 584 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 15.9% 387 г
Хлор, Cl 123.14 мг 2300 мг 5.4% 3.3% 1868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1950 г
Йод, I 10.97 мкг 150 мкг 7.3% 4.5% 1367 г
Кобальт, Co 3.547 мкг 10 мкг 35.5% 21.9% 282 г
Литий, Li 1.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5797 г
Медь, Cu 88.48 мкг 1000 мкг 8.8% 5.4% 1130 г
Молибден, Mo 8.303 мкг 70 мкг 11.9% 7.4% 843 г
Никель, Ni 11 мкг ~
Олово, Sn 11.92 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 24.302 мкг 55 мкг 44.2% 27.3% 226 г
Стронций, Sr 15.58 мкг ~
Фтор, F 40.57 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9860 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 10.1% 610 г
Цинк, Zn 0.5134 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.822 г min 16.8 г 10.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 161,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (242.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».