Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2% 2375 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.9% 409 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.9% 1251 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5422 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 2.6% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 3% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 8.088 мкг 400 мкг 2% 1% 4946 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 13.45 мг 90 мг 14.9% 7.2% 669 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.793 мг 15 мг 38.6% 18.7% 259 г
Витамин Н, биотин 1.646 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3038 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6952 мг 20 мг 8.5% 4.1% 1180 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.35 мг 2500 мг 16% 7.8% 626 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6540 г
Кремний, Si 32.222 мг 30 мг 107.4% 52.1% 93 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2169 г
Натрий, Na 12.35 мг 1300 мг 1% 0.5% 10526 г
Сера, S 47.14 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2121 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 3.9% 1252 г
Хлор, Cl 51.28 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 667.8 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Ванадий, V 101.93 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1929 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3240 г
Кобальт, Co 4.55 мкг 10 мкг 45.5% 22.1% 220 г
Литий, Li 48.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 4.3% 1120 г
Медь, Cu 114.01 мкг 1000 мкг 11.4% 5.5% 877 г
Молибден, Mo 6.545 мкг 70 мкг 9.4% 4.6% 1070 г
Никель, Ni 3.582 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 352.1 мкг ~
Селен, Se 2.516 мкг 55 мкг 4.6% 2.2% 2186 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 26.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14942 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 6.7% 725 г
Цинк, Zn 0.4757 мг 12 мг 4% 1.9% 2523 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.842 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.397 г min 16.8 г 20.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.308 г от 11.2 до 20.6 г 74.2% 36%
18:2 Линолевая (ud) 7.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов