Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с тушёнкой

Тушёнка говяжья 256 г
Кефир 2.5% 266 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 164 г
Яичный белок куриный (Запекание) 90 г
Яичный желток куриный (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 3 г
Творог 2% жирности (Запекание) 67 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Пирог для ленивых. Получился плосковатый, поэтому форму берите меньше 20 см диаметром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.1% 576 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.6% 538 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.7% 1251 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 4.3% 1086 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.3% 735 г
Витамин В4, холин 90.24 мг 500 мг 18% 8.3% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5.4% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 9.638 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4150 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 6.5% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 2.8% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 2% 2340 г
Витамин Н, биотин 7.618 мкг 50 мкг 15.2% 7% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.95 мг 20 мг 24.8% 11.5% 404 г
Ниацин 1.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.42 мг 2500 мг 8.7% 4% 1145 г
Кальций, Ca 76.78 мг 1000 мг 7.7% 3.6% 1302 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3429 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 2.3% 2018 г
Натрий, Na 375.84 мг 1300 мг 28.9% 13.4% 346 г
Сера, S 139.94 мг 1000 мг 14% 6.5% 715 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 10.4% 444 г
Хлор, Cl 171.97 мг 2300 мг 7.5% 3.5% 1337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.4 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.68 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 4.5% 1019 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2075 г
Кобальт, Co 2.896 мкг 10 мкг 29% 13.4% 345 г
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1486 г
Медь, Cu 50.75 мкг 1000 мкг 5.1% 2.4% 1970 г
Молибден, Mo 6.907 мкг 70 мкг 9.9% 4.6% 1013 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Селен, Se 11.111 мкг 55 мкг 20.2% 9.4% 495 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26631 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2128 г
Цинк, Zn 0.6271 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог с тушёнкой составляет 215,9 кКал.

  • Порция = 90 гр (194.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».