Мой здоровый рацион

Рецепт Азиатский рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азиатский рис

Лук репчатый (Жарка) 140 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 155 г
Оливковое масло 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Курица 2 кат. (Жарка) 306 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Соевый соус 3 tbsp
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Соус, терияки, готовый к употреблению 3 tbsp
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азиатский рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12.6% 633 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.6% 1057 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.6% 3129 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3148 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 6.3% 1264 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.8% 1374 г
Витамин В4, холин 58.86 мг 500 мг 11.8% 9.4% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 10.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 4.66 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8584 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 8.5% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 17.55 мг 90 мг 19.5% 15.6% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2.9% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 3.8% 2092 г
Витамин Н, биотин 6.061 мкг 50 мкг 12.1% 9.7% 825 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.5621 мг 20 мг 22.8% 18.2% 438 г
Ниацин 2.232 мг ~
Бетаин 1.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.87 мг 2500 мг 8.4% 6.7% 1197 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 2986 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 5.2% 1542 г
Натрий, Na 679.75 мг 1300 мг 52.3% 41.8% 191 г
Сера, S 123.81 мг 1000 мг 12.4% 9.9% 808 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 14.4% 556 г
Хлор, Cl 38.08 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 6040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 6% 1328 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 5% 1579 г
Кобальт, Co 6.696 мкг 10 мкг 67% 53.6% 149 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 7% 1134 г
Медь, Cu 150.92 мкг 1000 мкг 15.1% 12.1% 663 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2673 г
Никель, Ni 0.875 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 12.069 мкг 55 мкг 21.9% 17.5% 456 г
Фтор, F 46.85 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8538 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 9.9% 806 г
Цинк, Zn 1.2788 мг 12 мг 10.7% 8.6% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 2.041 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.817 г min 16.8 г 16.8% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Азиатский рис составляет 125 кКал.

  • Порция = 265 гр (331.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».