| Капуста пекинская | 40 г |
| Салат Листья | 30 г |
| Лук порей | 10 г |
| Редис | 20 г |
| Оливки. Консервы | 15 г |
| Огурец, парниковый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9% | 2800 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.8% | 1333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 27.3% | 916 г |
| альфа Каротин | 0.212 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 31.6% | 792 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 8.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 17.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.508 мкг | 400 мкг | 8.6% | 21.6% | 1159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.19 мг | 90 мг | 20.2% | 50.6% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 9% | 2783 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 39.8% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5187 мг | 20 мг | 2.6% | 6.5% | 3856 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.94 мг | 2500 мг | 8.5% | 21.3% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 13% | 1939 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 9.5% | 2606 г |
| Натрий, Na | 261.04 мг | 1300 мг | 20.1% | 50.4% | 498 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 11.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 7.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 29040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 8.5% | 2903 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 13.5% | 1852 г |
| Литий, Li | 4.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 14% | 1797 г |
| Медь, Cu | 43.89 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 11% | 2278 г |
| Никель, Ni | 2.519 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 18033 г |
| Фтор, F | 5.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 74074 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 10% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.1528 мг | 12 мг | 1.3% | 3.3% | 7853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность салат весенний составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».