Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами тушеная

Стейк Грудки Индейки [Инди Лайт] 500 г
Шампиньоны, сырые 320 г
Масло Растительное [Слобода] 30 г
Лук репчатый, сырой 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 15.7% 394 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.3% 747 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 1.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 9.8% 632 г
Витамин В4, холин 14.55 мг 500 мг 2.9% 1.8% 3436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 11% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 20.702 мкг 400 мкг 5.2% 3.2% 1932 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.174 мг 20 мг 10.9% 6.8% 920 г
Бетаин 6.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.74 мг 2500 мг 12.1% 7.5% 826 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5501 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4673 г
Натрий, Na 4.77 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27254 г
Сера, S 17.89 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5590 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 6% 1032 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 1.1% 6040 г
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1600 г
Медь, Cu 294.39 мкг 1000 мкг 29.4% 18.2% 340 г
Селен, Se 14.772 мкг 55 мкг 26.9% 16.7% 372 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Цинк, Zn 0.6772 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1772 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.263 мг ~
Кампестерол 1.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами тушеная составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов