Мой здоровый рацион

Рецепт Вторые блюда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вторые блюда

Макароны из муки высшего сорта 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вторые блюда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.3% 1101 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.5% 1369 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.2% 1111 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.3% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.4 мкг 900 мкг 43.4% 44.4% 231 г
бета Каротин 2.334 мг 5 мг 46.7% 47.8% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В4, холин 29.78 мг 500 мг 6% 6.1% 1679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 9.7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 15.1% 678 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 3% 3478 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 44.38 мг 90 мг 49.3% 50.5% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.8% 2703 г
Витамин Н, биотин 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4464 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3448 мг 20 мг 11.7% 12% 853 г
Ниацин 2.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.17 мг 2500 мг 7.4% 7.6% 1357 г
Кальций, Ca 36.5 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2740 г
Кремний, Si 9.333 мг 30 мг 31.1% 31.8% 321 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 7.5% 1364 г
Натрий, Na 23.67 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5492 г
Сера, S 67.82 мг 1000 мг 6.8% 7% 1474 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 10.2% 996 г
Хлор, Cl 61.83 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2076 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3275 г
Кобальт, Co 3.567 мкг 10 мкг 35.7% 36.5% 280 г
Литий, Li 15.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 10.1% 1006 г
Медь, Cu 176.17 мкг 1000 мкг 17.6% 18% 568 г
Молибден, Mo 8.933 мкг 70 мкг 12.8% 13.1% 784 г
Никель, Ni 2.333 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 4.25 мкг 55 мкг 7.7% 7.9% 1294 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 44.33 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9023 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 13.7% 746 г
Цинк, Zn 0.683 мг 12 мг 5.7% 5.8% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вторые блюда составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».