| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка котлеты) | 880 г |
| Свинина, жирная, окорок (Жарка котлеты) | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.3 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 9.5% | 376 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 14.1% | 252 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4081 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 8.2% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 92.1 мг | 500 мг | 18.4% | 6.6% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 4.7% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 7.8% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.123 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.873 мкг | 3 мкг | 95.8% | 34.2% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 1.7% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 3.947 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.8% | 1267 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4691 мг | 20 мг | 37.3% | 13.3% | 268 г |
| Ниацин | 3.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.46 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12019 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1865 г |
| Натрий, Na | 50.4 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2579 г |
| Сера, S | 302.6 мг | 1000 мг | 30.3% | 10.8% | 330 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 7.7% | 465 г |
| Хлор, Cl | 78.54 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.16 мг | 18 мг | 12% | 4.3% | 833 г |
| Йод, I | 9.29 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.2% | 1615 г |
| Кобальт, Co | 9.21 мкг | 10 мкг | 92.1% | 32.9% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Медь, Cu | 237.62 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 8.5% | 421 г |
| Молибден, Mo | 15.627 мкг | 70 мкг | 22.3% | 8% | 448 г |
| Никель, Ni | 12.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 98.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.89 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4826 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 8.9% | 402 г |
| Цинк, Zn | 4.0435 мг | 12 мг | 33.7% | 12% | 297 г |
Энергетическая ценность фарш домашний составляет 280,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».