Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Вода 1200 г
Смесь лесных грибов 250 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 107 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Сыр плавленый, латвийский, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.8% 4750 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.8% 5600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.5% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.1% 4000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 13.3% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 33.1% 976 г
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 35.4% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.8% 5625 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 2.9% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 5.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 10.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.276 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 17575 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.3% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 6.5% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 20408 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.3621 мг 20 мг 1.8% 5.8% 5523 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.24 мг 2500 мг 5.3% 17.2% 1876 г
Кальций, Ca 28.48 мг 1000 мг 2.8% 9.1% 3511 г
Кремний, Si 6.547 мг 30 мг 21.8% 70.8% 458 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 6.5% 5031 г
Натрий, Na 47.4 мг 1300 мг 3.6% 11.7% 2743 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 6.2% 5155 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 18.5% 1770 г
Хлор, Cl 84.91 мг 2300 мг 3.7% 12% 2709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 4.9% 6742 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 15625 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 40.9% 796 г
Литий, Li 8.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 5.5% 5780 г
Медь, Cu 36.81 мкг 1000 мкг 3.7% 12% 2717 г
Молибден, Mo 2.387 мкг 70 мкг 3.4% 11% 2933 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 0.553 мкг 55 мкг 1% 3.2% 9946 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 64.25 мкг 4000 мкг 1.6% 5.2% 6226 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 8.4% 3906 г
Цинк, Zn 0.2554 мг 12 мг 2.1% 6.8% 4699 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».