| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Ванилин | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.3% | 927 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.4% | 1474 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 7.6% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 77.29 мг | 500 мг | 15.5% | 7.7% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 5% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.298 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3.9% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 2.6% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 5.704 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.6% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2924 мг | 20 мг | 11.5% | 5.7% | 872 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.49 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.4% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 77.01 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.8% | 1299 г |
| Кремний, Si | 1.805 мг | 30 мг | 6% | 3% | 1662 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 1.8% | 2749 г |
| Натрий, Na | 43.92 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2960 г |
| Сера, S | 73.83 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.7% | 1354 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 8.1% | 612 г |
| Хлор, Cl | 76.9 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.6% | 2991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1701 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 2.5% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 2.816 мкг | 10 мкг | 28.2% | 14% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.2661 мг | 2 мг | 13.3% | 6.6% | 752 г |
| Медь, Cu | 64.51 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.2% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 8.529 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6% | 821 г |
| Никель, Ni | 0.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.972 мкг | 55 мкг | 16.3% | 8.1% | 613 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14771 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6632 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».