| Печень куриная | 900 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Овсяная мука | 60 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15.2% | 396 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10498.1 мкг | 900 мкг | 1166.5% | 700.6% | 9 г |
| Ретинол | 10.498 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.461 мг | 1.5 мг | 30.7% | 18.4% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.862 мг | 1.8 мг | 103.4% | 62.1% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 182.05 мг | 500 мг | 36.4% | 21.9% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.509 мг | 5 мг | 110.2% | 66.2% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 23.8% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.049 мкг | 400 мкг | 52.5% | 31.5% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.513 мкг | 3 мкг | 483.8% | 290.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.84 мг | 90 мг | 24.3% | 14.6% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5097 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1221 мг | 20 мг | 60.6% | 36.4% | 165 г |
| Ниацин | 8.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.67 мг | 2500 мг | 11% | 6.6% | 907 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5241 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1431 г |
| Натрий, Na | 86.47 мг | 1300 мг | 6.7% | 4% | 1503 г |
| Сера, S | 186.8 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.2% | 535 г |
| Фосфор, P | 263.9 мг | 800 мг | 33% | 19.8% | 303 г |
| Хлор, Cl | 7.57 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.625 мг | 18 мг | 86.8% | 52.1% | 115 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 13.592 мкг | 10 мкг | 135.9% | 81.6% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2793 мг | 2 мг | 14% | 8.4% | 716 г |
| Медь, Cu | 341.31 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 20.5% | 293 г |
| Молибден, Mo | 50.971 мкг | 70 мкг | 72.8% | 43.7% | 137 г |
| Селен, Se | 49.199 мкг | 55 мкг | 89.5% | 53.8% | 112 г |
| Фтор, F | 2.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 149813 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.7% | 620 г |
| Цинк, Zn | 5.8217 мг | 12 мг | 48.5% | 29.1% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.153 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.864 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени пп составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».