| Капуста пекинская | 400 г |
| Помидоры (томаты) | 150 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 50 г |
Все составляющие салата нарезать любым способом и заправить оливковым маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.9% | 1191 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.2 мкг | 900 мкг | 10.1% | 16.7% | 987 г |
| бета Каротин | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 21.5% | 767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 14.6% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.25 мкг | 400 мкг | 9.1% | 15.1% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.35 мг | 90 мг | 58.2% | 96.4% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 10.4% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 55.5% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6171 мг | 20 мг | 3.1% | 5.1% | 3241 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.04 мг | 2500 мг | 8.2% | 13.6% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.8% | 2133 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 6.1% | 2683 г |
| Натрий, Na | 115.63 мг | 1300 мг | 8.9% | 14.7% | 1124 г |
| Сера, S | 7.98 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12531 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 6.5% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 175.11 мг | 2300 мг | 7.6% | 12.6% | 1313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 6.1% | 2727 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.48 мкг | 10 мкг | 14.8% | 24.5% | 676 г |
| Марганец, Mn | 0.1888 мг | 2 мг | 9.4% | 15.6% | 1059 г |
| Медь, Cu | 67.79 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.3% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 1.381 мкг | 70 мкг | 2% | 3.3% | 5069 г |
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14139 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51216 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.5% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.2587 мг | 12 мг | 2.2% | 3.6% | 4639 г |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».