Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные блинчики

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Яйцо куриное 110 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Мука пшеничная цельнозерновая 100 г
Укроп 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.3% 950 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.9% 875 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.4% 1587 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 7.7% 901 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.1% 973 г
Витамин В4, холин 57.07 мг 500 мг 11.4% 7.9% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.2% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.718 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8478 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.8% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.9% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин Н, биотин 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 7.8% 885 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.665 мг 20 мг 8.3% 5.7% 1201 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.09 мг 2500 мг 8.3% 5.7% 1207 г
Кальций, Ca 200.29 мг 1000 мг 20% 13.8% 499 г
Кремний, Si 0.055 мг 30 мг 0.2% 0.1% 54545 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2446 г
Натрий, Na 138.55 мг 1300 мг 10.7% 7.4% 938 г
Сера, S 69.41 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1441 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 16.7% 413 г
Хлор, Cl 214.11 мг 2300 мг 9.3% 6.4% 1074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2550 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 3.9% 1775 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 17% 407 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3155 г
Медь, Cu 34.61 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2889 г
Молибден, Mo 3.754 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1865 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 7.619 мкг 55 мкг 13.9% 9.6% 722 г
Стронций, Sr 11.45 мкг ~
Фтор, F 21.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18859 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2024 г
Цинк, Zn 0.8785 мг 12 мг 7.3% 5% 1366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырные блинчики составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».